Kráter süti

Találtam egy nagyon könnyű, gyorsan elkészíthető,de mégis finom receptet. Ha nincs sok időnk sütit készíteni, vagy nem várt vendégek jönnek, szerintem ez a süti pont megfelel ilyen alkalmakra. Nem kell hozzá semmi extra hozzávaló.

Hozzávalók:
A pudinghoz:

• 2 csomag vaníliás puding
• 9 dl tej
• 6 evőkanál cukor

A tésztához:

• 5 tojás
• 25 dkg porcukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1 dl tej
• 1 dl olaj
• 25 dkg liszt
• 2 evőkanál kakaó
• 1 csomag sütőpor

Elkészítés:
Először a pudingot megfőzzük a szokásos módon, majd lehűtjük. Az tésztához az 5 tojássárgáját a 25 dkg cukorral és a vaníliás cukorral elkeverjük. Lassan hozzáadjuk az 1 dl tejet, az olajat, a lisztet, a kakaót és a  sütőport, majd összekeverjük őket. A kikevert tésztához pedig hozzáadjuk a tojások kemény habbá vert fehérjét.
A tésztát egy sütőpapírral vagy vajjal, liszttel kikent tepsibe öntjük, és vizes kanállal beleszaggatjuk a már kihűlt pudingot. Ezek lesznek a kis kráterek a süti tetején:)
Nem kell sok idő, hogy megsüljön, a tészta szépen meg fog kelni, közötte pedig látszódnak a puding-kráterecskék, nagyon fini:))
A recept csokis tésztát és vaníliás pudingot ír, de én kipróbáltam úgy is, hogy nem raktam a tésztába kakaóport és puncsos pudingot főztem ki hozzá. Nagyon finom lett ezzel a verzióval is, szerintem próbáljátok ki mindkettőt bátran!:)

Tweet